Гипнотический десерт «Анна Павлова», севиче из ладожского сига с малиной, щучьи голубцы, кулебяка с фуа-гра и другие гастрономические чудеса в новом весеннем меню от Игоря Гришечкина.

Специально к светлому празднику Пасхи шеф-кондитер ресторана «Кококо» приготовил воздушные сдобные куличи с апельсиновыми цукатами, изюмом, вымоченным в Карельском бальзаме и сахарной глазурью. Приобрести их можно по предзаказу в интернет-магазине Кококо 25, 26 и 27 апреля.

Хумус из гороха, табуле из зелёной гречки с гранатом, картофель по-деревенски с карпаччо из шампиньонов и трюфельным айоли, веганский суп-плов из моркови с воздушным рисом и тёплый яблочный тарт с гречишным мороженым. С 11 марта по 27 апреля в «Кококо» время для постного меню.

19 апреля в ресторане состоится специальный ужин с участием Хорхе Вайехо - владельцем и шеф-поваром мексиканского ресторана Quintonil (11 место в мировом рейтинге The World's 50 Best Restaurants и 9 место в Latin America's 50 Best Restaurants). Вместе с Игорем Гришечкиным Хорхе приготовит особый ужин в четыре руки, с любовью и мастерством замиксовав в тарелках Мексику и Россию. Начало ужина в 20:00. Инфо&резерв: +7 812 418 2060.

Полусекретный мексиканский бар-такерия, лучший в Петербурге и 39-й из пятидесяти лучших в мире по мнению авторитетной премии The World’s 50 Best Bars, на один день - 1 февраля - «переедет» на Вознесенский 6. В программе вечера – колоритный мексиканский ужин из традиционных русских продуктов от Игоря Гришечкина, фирменные коктейли в исполнении харизматичных бородатых барменов и отвязный плейлист от команды El Copitas.  Инфо&резерв: +7 812 418 2060.

31 декабря ресторан будет открыт на завтраки с 7:00 до 12:00, а затем мы закроемся на подготовку к празднованию Новогодней ночи. 1 января подаём похмельные завтраки с 8:00 до 12:00, вечерний сервис стартует с 15:00, и далее по привычному расписанию. И да, все завтраки в каникулы, вплоть до 8 января, в режиме «выходной» - до 12:00.

А вы уже решили где будете встречать главную ночь в году? Приглашаем Вас отметить Новый год вместе с нами! В качестве праздничного застолья Игорь Гришечкин приготовит особый ужин из 6 перемен, отдав должное символу наступающего года – Жёлтой Свинье, добавив в меню блюда с белым и чёрным трюфелем. Шеф-сомелье Ангелина Масленникова подберёт к ужину блистательное винное сопровождение, а welcome-коктейль от шеф-бармена Игоря Клёнова задаст настроение вечера. А ещё, конечно, живая музыка, танцы, куранты, подарки, и всё это в самом сердце Петербурга.

7 декабря нам исполнится шесть лет, и мы приглашаем Вас отпраздновать это важное событие вместе! Лейтмотивом праздника в этот раз станет тема Ленинградской кухни, рассказанная лучшими шеф-поварами Петербурга, а значит на кухне Кококо на один вечер соберётся настоящая команда мечты: Игорь Гришечкин, Артём Гребенщиков (Bourgeois Bohemians), Арслан Бердиев (Birch) и Дмитрий Блинов (Duo Band). Гостей вечера ждёт уникальный сет-ужин из 8 перемен, где каждый из шефов приготовит по два знакомых блюда - в своей узнаваемой манере и непременно из локальных продуктов, а сопровождением ужина станут кофе Nespresso, вода S. Pellegrino и Acqua Panna, и французская гастрономическая водка Grey Goose.

«Кококо» продолжает серию специальных виски-ужинов: 28 ноября в ресторане пройдёт вечер, посвящённый виски Glenfiddich. Гостей события ждёт увлекательная беседа с российским бренд-амбассадором Glenfiddich Андреем Удовицей и, главное, особый ужин в 5 курсов, где главную роль исполнят пять купажей янтарного Glenfiddich и тонко подобранные к нему блюда от шеф-повара Игоря Гришечкина. Начало в 19:00, info&reserve: +7 812 418 2060.

8 ноября в ресторане пройдёт специальный виски-ужин в 6 курсов, где главную роль исполнит Laphroaig, шотландский malt голубых кровей. В ходе ужина благородный янтарный напиток можно будет попробовать как в чистом виде, так и в составе авторских коктейлей от шеф-бармена Игоря Клёнова, а гастрономическим сопровождением выступят тонко подобранные блюда от шеф-повара Игоря Гришечкина. Начало ужина в 19.00, резерв уже открыт по т. 812 418 2060.

В обновлённом утреннем меню от Игоря Гришечкина - блинчики с мясом и трюфельная сметана, банановые оладьи со взбитыми сливками и шоколадным ганашем с жареным лесным орехом, пшённая каша с тыквой и облепиховым кремом, омлет с крабом или грибным ассорти.

Август в ресторане «Кококо» - это уже традиционно сезон спелых томатов и перцев, молочных кабачков, ароматных лисичек и сочных садовых ягод.

С наступлением летнего сезона обновилось и утреннее меню «Русский завтрак». Ежедневно с 7:00 до 11:00 (а по выходным до 12:00) мы предлагаем попробовать: Рассыпчатую зелёную гречка с курицей гриль, томатами и зеленью, Йогурт со свежими ягодами и мультизлаковой гранолой, Овсяную кашу а-ля крем-брюле на миндальном молоке с ягодами

Встречайте наши сладкие сезонные новинки. Вишнёво-творожный пирог на нежном тающем во рту шоколадном корже и легендарный пирог с клубникой и тархуном. Все оттенки и вкусы лета здесь!

30 мая Кококо превратится в клуб любителей The Balvenie. В меню вечера ассорти паштетов и домашние колбасы, кижуч слабой соли со сметаной и хреном, пельмени с уткой конфи, треска в карамели из печёных перцев, шоколадный мусс, пять видов рукотворного шотландского односолодового виски The Balvenie и полное погружение в историю и атмосферу настоящей вискикурни. Начало ужина в 19.00, резерв столов уже открыт по т. 812 418 2060.

Копчёная с рисом и водорослями в солодовой глазури, жареная со сметаной с зеленью, слабосолёная в русской версии датского "смёрребрёда" и даже в виде торта "Наполеон" - в специальном сезонном меню.

В ресторан Сергея и Матильды Шнуровых приезжают за зрелищной русской кухней, подтверждая расхожий интернет мем «Петербург — это Эрмитаж, Мариинский театр и Кококо». Шеф-повар Игорь Гришечкин работает здесь исключительно с сезонными продуктами из фермерских хозяйств Северо-Запада и превращает обыденные на первый взгляд вещи в кулинарные шедевры.

19 апреля в ресторане Северяне состоится специальный ужин с Игорем Гришечкиным, шеф-поваром ресторана «Кококо». Так петербургский и московский must eat сойдутся вместе, но только на один вечер. Гришечкин приготовит и проверенные любимые многими хиты из меню «Кококо», и новые не менее впечатляющие блюда. И, конечно, не обойдётся без русской печи – главной героини «Северян». Сбор гостей в 19.00, начало в 19.30. Инфо&резервы: ресторан "Северяне", +7 (499) 348-83-32

Сладкий ароматный кулич и разноцветные яйца – главные украшения пасхального стола. Специально к светлому празднику наш шеф-кондитер приготовил воздушные сдобные куличи с сочным изюмом и сахарной глазурью, украшенной шоколадом и облепиховой меренгой. Приобрести их можно будет по предзаказу в интернет-магазине Кококо, стоимость – 850 рублей. Там же Вы можете купить и куриные яйца от деревенских несушек.

Приглашаем Вас отправиться в увлекательное гастрономическое путешествие, принять участие в необычном эксперименте, позволяющем заглянуть за кулисы высокой кухни, и попробовать 12 блюд из редких сезонных продуктов Северо-Западного региона, которые шеф презентует лично, сопровождая каждое рассказом об идее создания

Всю неделю с 12 по 18 февраля празднуем Масленицу и готовим особое блинное меню. Свекольные блины с форшмаком из сельди, блинная лазанья «Четыре сыра», блины с курицей и копчёной сметаной и блинчики с вареньем из сухофруктов, мороженым из сметаны и солёной карамелью – выбирайте, что душе угодно.

В честь Дня всех влюбленных Игорь Гришечкин придумал оригинальный и идеальный для романтического свидания «сердечный» сет из пяти перемен. Специальное меню будет доступно к заказу в течение всего вечернего сервиса 14 февраля, с 14:00 до 01:00. Инфо&резерв столов: +7 812 418 2060

Вы уже решили где будете встречать главную ночь в году? Мы приглашаем Вас отметить этот волшебный праздник с нами – с боем курантов, шампанским и щедрым застольем. Вас ждут гастрономические угощения от шеф-повара Игоря Гришечкина, зажигательная музыка от Brevis Brass Band, блеск бенгальских огней, конфетти, подарки и незабываемые эмоции. Инфо&заказ билетов: +7 812 418 2060.

9 декабря поздравить Кококо с пятилетием приедет сам Гагган Ананд, владелец и шеф-повар бангкокского ресторана Gaggan (1 место в рейтинге Asia's 50 Best Restaurants и 7 место в The World's 50 Best Restaurants). На своей кухне гастро-бунтарь Гагган культивирует «прогрессивную индийскую кухню», а свой уникальный и узнаваемый стиль описывает так – немного сумасшествия, много юмора и непредсказуемые сочетания продуктов. Именно это ждёт гостей праздничного ужина, который Гагган приготовит вместе с Игорем Гришечкиным 9 декабря. Резерв билетов открыт: +7 812 418 2060

6 декабря Кококо исполнится 5 лет. И в честь первого большого юбилея на кухне ресторана на один вечер соберутся девять лучших шеф-поваров русской гастрономической современности: Игорь Гришечкин, Дмитрий Блинов, Антон Исаков, Евгений Викентьев, Артём Гребенщиков, Антон Ковальков, Георгий Троян, Антон Абрезов и Андрей Колодяжный. Приглашаем Вас на уникальный ужин в 18 рук! Инфо&резерв: +7 812 4182060

Представляем нашу новую винную карту: ещё больше органики, биодинамики и модных трендов, и оригинальная разбивка по стилистике, а не привычным всем географии и цветам. Пронзительные «Тонкие материи», модерновые «В ногу со временем», яркие «Эстрада» и благородные «Консерватория» - в каждом из разделов мы выбрали для Вас самое лучшее. По случае запуска новой карты 2 ноября в ресторане пройдёт специальный ужин и дегустация «#впитерепить - новый сезон!» с сетом от шеф-повара Игоря Гришечкина и винной партитурой от шеф-сомелье Юлии Хайбуллиной. Сбор гостей в 19:30, начало ужина в 20:00. Инфо&резерв: +7 812 418 2060

Самое долгожданное и самое интересное событие этого лета в Кококо - 23 августа ужин с Мауро Колагреко - основателем и шеф-поваром ресторана Mirazur (4 место в мировом рейтинге The World's 50 Best Restaurants). Мауро Колагреко совместно с Игорем Гришечкиным приготовят специальный ужин в четыре руки, посвящённый сезонным продуктам. Забронировать билет на ужин вы можете по телефону +7(812) 418 20 60

Пить или не пить российское вино, вот в чем вопрос. Знаете ли вы, что в слепых дегустациях рислинг российского производства не уступает австрийскому? Автохтонные вина Крыма стремительно набирают популярность и уже совсем скоро окажутся в «высшей лиге» наравне с итальянскими. Наш шеф-повар Игорь Гришечкин создал специальный ужин, сопровождающий 6 винных перемен. За шум отвечают шеф-сомелье Кококо Юлия Хайбуллина с оппонентом Евгением Коваленко (ресторан Uilliam's, Москва). Распознать страну гости смогут сами путём слепой дегустации. Победителю, определившему все вина правильно, подарим ящик вина! Сбор гостей в 19:30, начало в 20:00

В сезон самого весеннего петербургского деликатеса - корюшки 22 апреля в ресторане «Кококо» состоится ужин, посвящённый главному кулинарному символу города. Две звезды российской гастрономии, объединенные умением творчески работать с локальными продуктами - Владимир Мухин, шеф-повар ресторана White Rabbit, который занимает 23 строчку мирового рейтинга The World's 50 Best Restaurants и самый креативный повар Северной столицы, бессменный шеф «Кококо» Игорь Гришечкин будут готовить вместе ужин из 10 перемен «Всё о Корюшке». Сбор гостей в 19.30. Бронирование по тел.: +7 812 418 2060

Мы приглашаем Вас отправиться в гастрономическое путешествие и отметить этот волшебный праздник с нами – с боем курантов, шампанским и щедрым застольем. Вас ждут угощения от шеф-повара Игоря Гришечкина, праздничная музыка, блеск бенгальских огней, конфетти, подарки и незабываемые эмоции от главной ночи в году. Билеты уже в продаже! Инфо&резерв: +7 812 418 2060

Кококо много не бывает! У нас есть для вас отличные новости: теперь ежедневно мы открываемся на вечерний сервис на час раньше, в 14:00, а завтраки по выходным стали на час дольше - с 7:00 до 12:00. Ждём вас!

Теперь вы можете заказать торт "Кококо". Наши кондитеры создали несколько сладких комбинаций, способных украсить любой праздничный стол. Например, внутри этого торта спрятан воздушный ванильный мусс и малиновое желе. Вам всего лишь нужно позвонить в ресторан и ваш торт будет ждать вашего визита.

Внимание, 15 сентября запускаем новое взрывоопасное меню! Груша говорящего сорта "Лимонка" в глинтвейне из белого вина с лимонным кремом, меренгой со вкусом кардамона и взрывной карамелью, приятно пощипывающей язык.

А вы пробовали Хохлому на вкус? Маленькие яблочки сорта «Белый налив» вместо кожуры покрыты тонким клюквенным желе, а внутри - нежный заварной крем со вкусом яблочных семечек. Завершают красочную картину ягоды брусники в медовом сиропе, золотые прянички и шарики мороженого из сметаны в малиновой пудре.

Молодые огурцы и черника прибыли! Уже сегодня пробуем огуречный суп с мороженым из Карельской форели, кулебяку с кроликом и молодой ботвой, сорбет из огурца с укропом и меренгой из яблочного уксуса, и черёмуховый тарт с черникой, кремом из тархуна и сметанным мороженым.

В насыщенном ледяном бульоне из листьев чёрной смородины нужно выловить бриллиант - желе из молочной сыворотки, лепесток шиповника, молодые иголки побегов сосны и почувствовать то, что трудно, но возможно уместить в одну ложку. Вкус самого начала лета. Лёгкого, свежего, и так быстро ускользающего.

Важная новость для гурманов и всех неравнодушных: "Кококо" запускает гастрономические ужины от шефа Игоря Гришечкина. 23 июня в 19.00 Игорь будет лично готовить и презентовать сет на 8 персон - именно на такое количество человек рассчитан наш Chef's Table. Участников ужина ждет увлекательное гастрономическое путешествие и 12 уникальных блюд из редких сезонных продуктов, попробовать которые можно только здесь и сейчас. Информация/резерв: +7 812 418 2060.

Топинамбур с букетом диких трав, крапивный суп с сорбетом из Карельской форели и иван-чаем, говяжий язык с берёзовым соком и запечённым корнем лопуха, десерт из щавеля и белого шоколада. Зелёный свет "Дикому меню", летний сезон в "Кококо" открыт!

С 18 апреля ресторан будет работать в новом режиме: ежедневно с 7:00 до 11:00 подаём завтраки, затем закрываемся на подготовку к обеденному и вечернему сервису, стартующему с 15:00 и до 1:00. Обратите внимание на изменения рабочих часов и будьте внимательны при планировании своего визита в "Кококо".

Кухня "Кококо" открывает сезон стажировок. Если вы неравнодушны к русской кухне и нашим идеям, хотите получить новые знания и расширить кругозор, и мечтаете поработать под руководством Игоря Гришечкина, срочно отправляйте свою заявку с пометкой "Стажировка в Кококо" на почту info@kokoko.spb.ru. В ответ мы вышлем вам анкету и расскажем о дальнейших действиях. Важный момент - срок стажировки не менее 2 недель.

Несмотря на новый адрес «КоКоКо» сохранил курс на современную русскую кухню и остался верен своей концепции - использовать в меню только сезонные и локальные фермерские продукты. Помимо вечернего и обеденного сервиса в ресторане появились завтраки - каждый день с 7 до 11 для гостей готовят блинчики, каши, сырники и свежую выпечку. В баре сохранился акцент на локальные напитки с русским характером – натуральные ягодные морсы, кисели, хлебный квас, сезонные лимонады и травяные чаи.

В марте ресторан переезжает в отель W St.Petersburg. Мы обещаем сохранить концепцию нашей кухни, отличный сервис, здоровое чувство юмора и фирменную иронию. Ресторан на Некрасова, 8 будет работать до 30 января. С 1 марта будем рады видеть вас на Вознесенском пр.,6.

Новогодние каникулы всё ближе, и вот наш план на эти праздничные дни: 31-го декабря ресторан будет закрыт (всё-таки Новый год - это семейный праздник, и мы будем встречать его в домашнем кругу). 1-го января будем рады видеть вас с 15:00.

6 декабря нам исполнится три года, и мы приглашаем вас отпраздновать это событие вместе! Специально для праздничного ужина концепт-шеф Игорь Гришечкин придумал сет из тринадцати перемен и посвятил его жизненным циклам, через которые проходит всё живое. Сначала – зерно и молоко, потом ростки, свежая юность и молодость, которые сменяет зрелость, и мудрая старость.

Заливное из говяжьего языка со снегом из сметаны и хрена, грибное консоме с корнеплодами и картофельными клецками, караси в хрустящей темпуре и сметана-васаби, говяжий язык с корнем сельдерея и яблочным сорбетом, утиная грудка с луковым пюре и изюмом томлёным в красном вине. Зимнее меню уже в КоКоКо!

Мы запустили долгожданный интернет-магазин. Теперь на kokoko.spb.ru вы можете приобрести наборы «Русское чаепитие» с вареньями и травяными сборами, и сертификаты на ужин (а позже к ассортименту добавится полезная полба, деревянные изделия ручной работы и фирменный текстиль). Каждый заказ мы красиво упакуем и он станет отличным подарком близким, друзьям или коллегам.

Журнал Собака.ru учредил свою гастрономическую премию "Что где есть в Петербурге". Лонг-лист уже сформирован, и на сайте проекта стартовало открытое голосование. Игорь Гришечкин претендует на звание "Шеф года", а #маминлюбимыйцветок борется за титул "Лучшее блюдо". Отдайте свой голос за нас и поддержите "КоКоКо": http://best-restaurant.sobaka.ru/vote/people

Время собирать урожай! Несколько видов капусты, кукуруза, топинамбур, спелые яблоки и северная черника - всё это вы найдёте в этом сезонном меню, посвящённом осени.

Новое сезонное меню мы посвящаем последнему летнему месяцу, быстротечному августу. Спешите попробовать спелые томаты и "ложную" буррату, огуречный суп со сметанным "снегом", картофельные спагетти с лисичками и малиновый Орден Первой Степени.

В «КоКоКо» наступила пора свежих трав и летних овощей. Шеф-повар Игорь Гришечкин приготовил блюда на основе первого урожая, который уже созрел в лесах и на грядках фермеров Ленинградской области. Попробуйте десерт с садовой клубникой и муссом из топленого молока, холодный огуречный суп с сметанным снегом и свиной живот с тартом из ревеня.

Первое сезонное меню мы традиционно посвящаем дикорастущим травам, которые специально для нас собирает травница в Волосовском районе Ленинградской области. Купырь, дикий тмин, кислица, дудник, цветки сурепки - настоящий русский лес в вашей тарелке!

Журнал Собака.ru объявил сегодня номинантов юбилейной премии "ТОП50. Самые знаменитые люди Петербурга". Волшебник и чародей Игорь Гришечкин заслуженно претендует на звание "Шеф года". Проголосуйте за любимого шефа и поддержите "КоКоКо": http://top50.sobaka.ru/vote/sheffs/35881

С запахом корюшки в город приходит весна. Наш шеф-повар Игорь Гришечкин не смог обойти стороной главный питерский деликатес и придумал для него специальное меню. Спешите попробовать – сезон длится всего пару недель.

С 24 февраля по 11 апреля готовим сезонное меню “Пост”. Привыкший к ограниченному набору продуктов шеф Игорь Гришечкин создал оригинальные блюда без ингредиентов животного происхождения. Используя разрешенные в Пост локальные продукты, он разработал сбалансированное меню, где основой становятся овощи, цельные крупы, грибы и орехи.

С 16 по 22 февраля мы отказались от характерной для масленичной недели “классики” в привычном понимании, но взяли за основу знакомые продукты и узнаваемые сочетания, представив их в новых текстурах и формах. "Блинницца" из полбяной муки с фрикадельками, гречневые блины на свекольном соке, печеночный торт и десертный блин в клюквенном левишнике всего одну неделю. Успейте попробовать!